طراحی وب سایت

... از زمان اجرای طرح هدفمندی یارانه ها، دولت قیمت شیر را ثابت نگه داشته بود اما گلایه های دامداران و کارخانه های تولیدکننده شیر، کار را یکسره کرد ... روزنامه سلامت در این شماره خود نوشت : سرانه مصرف شیر در ایران یک سوم کشورهای اروپایی است و آمار بیماری های ناشی از کمبود کلسیم بسیار بالاتر از استانداردهای جهانی ... البته نمی توان سرانه پایین مصرف شیر در کشور را فقط به گردن قیمت آن انداخت ... شاید تصور کنید، افزایش 250 تومانی قیمت شیر یارانه ای، تاثیر چندانی روی مصرف آن ندارد اما کافی است صف های عریض و طویلی که هر روز برای شیر یارانه ای تشکیل می شد را در ذهنتان مجسم کنید تا متوجه شوید که این بالا و پایین شدن قیمت ها فقط یقه اقشار آسیب پذیر را می گیرد ... نتایج آخرین بررسی مصرف موادغذایی در انستیتو تحقیقات تغذیه که در سال 81 انجام شده است، نشان می دهد 90 درصد خانواده های ایرانی کمتر از نیازشان کلسیم دریافت می کنند ... دکتر ربابه شیخ الاسلام با بیان این آمار، افزایش قیمت شیر را یکی از سیاست های غلط ذکر می کند و می گوید: «وقتی قیمت شیر پایین هم بود، با مشکل کمبود کلسیم مواجه بودیم، با شرایط فعلی که مردم کمتر شیر می خرند، چه وضعیتی پیش خواهد آمد؟»رییس موسسه بهداشت، سلامت و تغذیه با بیان اینکه کمبود کلسیم و ویتامینd، پوسیدگی دندان، نرمی و پوکی و شکستگی زودهنگام استخوان را به همراه خواهدداشت، ادامه می دهد: «یکی از اهداف اصلی برای داشتن سبدغذایی سالم، فرهنگ سازی برای مصرف لبنیات به ویژه شیر بوده است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 11   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... دفتر آموزش و ارتقا سلامت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: ویتامین د از دو منبع تابش نور مستقیم آفتاب به پوست و در شیر غنی شده، زرده تخم مرغ، ماهی های آب شور و جگر نیز وجود دارد ... این گزارش حاکیست، کلسیم نیز برای عملکرد مناسب قلب، عضلات، اعصاب و انعقاد خون لازم است و مقدار ناکافی کلسیم نیز سبب پوکی استخوان می شود همچنین مصرف سیگار از جمله عواملی است که نقش آن در بروز پوکی استخوان ثابت شده است ... گفتنی است: افرادی که یک یا چند مورد از عوامل ایجاد کننده پوکی استخوان را دارند؛ زنان بالای 65 سال و مردان بالای 70سال، زنانی که دچار یائسگی زودرس شده اند، افرادی با سابقه خانوادگی بیماری پوکی استخوان و همچنین افرادی که در اثر ضربه خفیف دچار شکستگی شده اند، بهتر است درباره این بیماری با پزشک خود مشورت کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 8   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... شما می توانید علاوه بر تماس با نورخورشید ویتامین د را از طریق مکمل های ویتامینی، روغن ماهی، ماهی، غلات غنی شده و مقدار کمی نیز از طریق شیر غنی شده به دست آورید ... ویتامین دی یکی از ویتامین های محلول در چربی است که در بسیاری از مواد غذایی مانند ماهی، تخم مرغ، شیر غنی شده و روغن کبد ماهی یافت می شود ... مواد غذایی را ممکن است با ویتامین دی 2 یا دی 3 غنی کنند ادامه ...
   منبع : پزشکان بدون مرز     تاریخ : 22   تیر   1390    شاخه : تغذیه بیمار

... در جدیدترین تحقیقات و مطالعات انجام گرفته شده در دانشگاه علوم پزشکی جورجیا مشخص شد ویتامین دی موجود در نور خورشید در رفع کمبود ویتامین دی بدن بسیار موثر است؛ همچنین مزایای زیادی برای افراد دارای اضافه وزن آمریکایی آفریقایی دارد ... هنگامی که کمبود ویتامین d ایجاد شده باشد تجویز این ویتامین باعث کاهش مقدار دفع کلسیم و فسفر از طریق مدفوع و به میزان کمتری سبب افزایش دفع ادراری این عناصر می شود ... این ویتامین در شیر، کره و زرده تخم مرغ نیز وجود دارد ... بعد از اینکه ویتامین د توسط پوست ساخته شده یا از راه تغذیه جذب بدن شد، کلیه ها و کبد کمک می کنند تا آن را به شکل هورمون فعال تبدیل کنند ... این مطالعات در نشست سالانه کاردیولوژی کالج آمریکایی نیواورلئان ارائه شده است ... ویتامین دی یکی از ویتامین های محلول در چربی است که در بسیاری از مواد غذایی مانند ماهی، تخم مرغ، شیر غنی شده و روغن کبد ماهی یافت می شود ... مواد غذایی را ممکن است با ویتامین دی 2 یا دی 3 غنی کنند ... نوزادانی که تنها با شیر مادر تغذیه می شوند ... بسیاری از کارشناسان معتقدند که این مقادیر توصیه شده بسیار پایین است، به خصوص برای افرادی که در معرض خطر پوکی استخوان هستند ... ویتامین d اغلب برای غنی کردن غذاهایی مانند شیر و غلات صبحانه به کار می برد ادامه ...
   منبع : پزشکان بدون مرز     تاریخ : 16   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... مسعود محمدیان در حاشیه بازدید از مرکز تحقیقات و فرآوری شیر، با بیان اینکه تنوع و کیفیت محصول تولیدی در مراکز فرآوری شیر یکی از سیاستگذاری های کلان وزارت جهاد کشاورزی است، اظهار داشت: معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان در پی آن است با استفاده از یافته های جدید علمی نه تنها در تولید محصول سالم بدون آنتی بیوتیک موفق عمل کند بلکه تلاش می کند با کمک کارشناسان مدت ماندگاری محصولات فرآوری شده را دو تا سه برابر افزایش دهد ... محمدیان با اشاره به اینکه با اجرای طرح آلفاپاک و ریسلیت، بار میکروبی محصولات لبنی کنترل می شود، افزود: با گشایش این واحد، محصولات پروبیوتیک و شیر بدون لاکتوز برای افرادی که معده آنها تحمل هضم لاکتوز را ندارد، عرضه می شود ... وی با اشاره به اینکه در این واحد برای نخستین بار در آذربایجان شرقی ماست seven تولید می شود، ادامه داد: در این واحد همچنین شیر غنی شده دارای انواع ویتامین های a ، b ، c و ... محمدیان با بیان اینکه این شرکت با 40 تن ظرفیت روزانه فرآوری شیر، زمینه اشتغال 17 نفر را فراهم کرده است، گفت: واحد تحقیقات و فرآوری شیر در آذرشهر با همکاری بانک کشاورزی و با سرمایه 17 میلیارد ریال ایجاد شده و به زودی با مشارکت صندوق توسعه بخش کشاورزی کار خود را آغاز می کند ... وی با اشاره به اینکه این واحد در زمینی به مساحت 6 هزار متر مربع و با زیربنای یک هزار و 400 متر مربع احداث شده، افزود: این واحد در راستای بنگاه های اقتصادی زودبازده با هدف تولید محصولات متنوع لبنی با کیفیت، سالم و غنی شده همچون انواع ماست، انواع شیرهای طعم دار و بدون لاکتوز، انواع دوغ، محصولات پروبیوتیک (پروماس) و انواع پنیر ایجاد شده است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 21   شهریور   1389    شاخه : فراورده های لبنی